ซอฟต์พาวเวอร์ไทย! เสิร์ฟ ‘กล้วยไข่-ฝอยทอง’ มัดใจต่างชาติในงาน IMF-World Bank 2026

วันที่ 14 ตุลาคม 2569 บรรยากาศภายในงานประชุมประจำปีสภาผู้ว่าการกองทุนการเงินระหว่างประเทศและกลุ่มธนาคารโลก ปี 2569 (IMF-World Bank Group Annual Meetings 2026) ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ มีสีสันจากการนำอาหารและขนมไทยมาให้ผู้เข้าร่วมงานจากนานาประเทศได้สัมผัสรสชาติความอร่อย โดยเฉพาะเมนู “กล้วยไข่กำแพงเพชร” และ “ฝอยทอง” ที่ได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก

หนึ่งในจุดดึงดูดสายตาคือ รถเข็นขายขนมแบบสตรีทฟู้ดที่คนไทยคุ้นเคย ซึ่งถูกนำมาจัดวางภายในงานประชุมระดับนานาชาติ พร้อมเสิร์ฟ “กล้วยไข่” จากจังหวัดกำแพงเพชร สินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ควบคู่กับ “ฝอยทอง” ขนมหวานไทยที่มีเอกลักษณ์ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ สะท้อนเสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารไทยที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน

ตลอดการจัดงาน มีผู้เข้าร่วมประชุมชาวต่างชาติทยอยเข้าคิวเพื่อทดลองชิมขนมทั้งสองชนิดอย่างต่อเนื่อง หลายคนให้ความสนใจกับวิธีการนำเสนอขนมผ่านรถเข็นแบบไทย ซึ่งแตกต่างจากรูปแบบการจัดเลี้ยงภายในงานประชุมทั่วไป ทำให้พื้นที่ดังกล่าวกลายเป็นอีกหนึ่งจุดที่สร้างความคึกคักและดึงดูดผู้เข้าร่วมงานให้แวะเวียนมาสัมผัสรสชาติขนมไทย

การนำกล้วยไข่กำแพงเพชรและฝอยทองมาเป็นส่วนหนึ่งของงาน IMF-World Bank 2026 ไม่เพียงเปิดโอกาสให้ชาวต่างชาติได้รู้จักวัตถุดิบและขนมพื้นถิ่นของไทยมากขึ้น แต่ยังเป็นการนำเสนอเอกลักษณ์อาหารไทยในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย ผ่านสตรีทฟู้ดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนไทย

สีสันจากขนมหวานทั้งสองเมนูจึงเป็นอีกตัวอย่างของการใช้วัฒนธรรมอาหารเป็นพลังสร้างสรรค์ในการเผยแพร่ความเป็นไทยสู่เวทีนานาชาติ พร้อมต่อยอดสินค้าท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มผู้บริโภคต่างชาติ และสะท้อนให้เห็นว่าเสน่ห์ของไทยสามารถถ่ายทอดผ่านอาหารเรียบง่ายที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวและอัตลักษณ์ได้เช่นกัน

ภาพ : ธิติ วรรณมณฑา